ที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งรวมการใช้ข้อมูลการจัดลำดับดีเอ็นเอจำนวนมหาศาลเข้ากับข้อมูลฟีโนไทป์ (ลักษณะที่สังเกตได้) ของพืช อัลกอริทึมที่พัฒนาโดยบริษัทระบุส่วนของ DNA พร้อมค่าการปรับปรุงพันธุ์ ซึ่งรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์เฉพาะ ด้วยวิธีนี้ EQUInom จึงบรรลุระดับความแม่นยำและความเร็วของการพัฒนาที่ไม่เคยทำได้มาก่อน เทคโนโลยีดังกล่าวช่วยให้
บริษัทสามารถเพาะพันธุ์พันธุ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ
ได้ในขณะที่บรรลุระดับความแม่นยำและประสิทธิภาพซึ่งไม่สามารถทำได้ในกระบวนการปรับปรุงพันธุ์แบบดั้งเดิม ดังนั้น EQUInom จึงปรับปรุงพันธุ์พืชใหม่ที่ดีต่อสุขภาพและราคาถูกลงด้วยต้นทุนการผลิตที่ลดลงปัจจุบัน EQUInom มีส่วนร่วมในการปรับปรุงพันธุ์เมล็ดพันธุ์ที่จะสร้างผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชสำหรับการบริโภคจำนวนมาก ซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ดีขึ้นและถูกกว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีลักษณะเป็นสารอันตราย
สารก่อภูมิแพ้ และรสที่ค้างอยู่ในคอ ในช่วงต้นเดือนเมษายน 2016 บริษัทที่ปรึกษาด้านการวิจัยตลาด Mordor Intelligence ได้เผยแพร่บทวิจารณ์ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับตลาดโปรตีนจากพืช รายงานระบุว่าตลาดโปรตีนจากพืชมีมูลค่ารวมประมาณ 7.7 พันล้านดอลลาร์ในปี 2558 และจะเติบโตเป็นมากกว่า 10 พันล้านดอลลาร์ในปี 2563EQUInom สตาร์ทอัพด้าน Foodtech
ก่อตั้งขึ้นในปี 2555 โดย Dr. Gil Shalev
ซึ่งดำรงตำแหน่ง CEO ของบริษัท จนถึงปัจจุบัน EQUInom ได้พัฒนางาและควินัวหลากหลายสายพันธุ์ที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถปลูกพืชอาหารทั้งสองชนิดด้วยต้นทุนที่คุ้มค่ามากขึ้น ในขณะเดียวกันก็เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์แรกของบริษัทกำลังอยู่ในช่วงก่อนวางจำหน่าย และจะออกสู่ตลาดในอีกสองปีข้างหน้าDr. Gil Shalev ซีอีโอของ EQUInom กล่าวว่า “เทคโนโลยีชีวสารสนเทศและวิธี
การที่เราพัฒนาขึ้นช่วยให้เราสามารถปรับปรุง
และลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชในวงกว้างได้ในเวลาเดียวกัน การพัฒนาที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ EQUInom ทำให้สามารถปรับปรุงความน่าจะเป็นของความสำเร็จของโปรแกรมปรับปรุงพันธุ์พืชที่ท้าทายได้ถึง 10 เท่า โดยไม่ต้องเปลี่ยนงบประมาณ และในขณะเดียวกันก็ลดกำหนดการของโปรแกรมลงครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับวิธีการปกติ อัลกอริทึมของเราช่วยให้เราสามารถระบุและ
เลือกยีนโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพาะพันธุ์
ที่มีมูลค่าทางการตลาดสูงสุด”เทคโนโลยีของ EQUInom ทำให้สามารถปรับปรุงองค์ประกอบและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ได้อย่างแม่นยำ เปิดศักราชใหม่ของการปรับปรุงพันธุ์พืชทั่วโลกด้วยการปรับพืชเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะ ส่งผลให้บริษัทอาหารสามารถระบุและรับวัตถุดิบใหม่ที่ตรงกับความต้องการของตนได้
Credit : สล็อต
